方锐机械-多功能牛筋面机-牛筋面机

　　牛筋面是现在比较受欢迎的面食小吃，方锐机械是生产牛筋面机的厂家，生产的自熟式多功能牛筋面机无需外界加热，通过自身即可成熟，可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面，可用于学校食堂，---食堂，更适合于小型摊位、个体户使用。是一种投资少，效益快的食品设备

      手动喂料的小型牛筋面机是很适合，产量小投资小，但是怎么使用也是用户比较关心的问题，因为是手动喂料，操作也是影响产量和品质的原因之一，下面就来主要介绍一下自动喂料小型牛筋面的使用:

　　先是和面，可以手工后面也可以使用小型和面机进行和面，为了让牛筋面更劲道吃起到有味道，自熟牛筋面机，会先在面粉加一些盐，然后根据面粉的量加水固定比例的水（一斤面加4两水），然后开始和面，待面和好后需要醒至20多分钟。醒面的作用是是为了面团上一些没有揉开的小面疙瘩或者是表面粘着一层干面粉，醒面之后这些小面疙瘩和干面粉就会被吸收，面团也会变得更滑光滑细腻同时又有弹性，这样制作的面点会筋道有嚼劲，口感好，这是因为醒面时水可以进一步深入面粉里的蛋白质胶粒内部，让蛋白质完全吸水膨胀，让面团的内部结构均匀。